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- **Posted:** 2022-11-14T08:00:08.000+00:00
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Rezept für 𝗟𝗲𝗯𝗸𝘂𝗰𝗵𝗲𝗻 𝗦𝗽𝗶𝗰𝗲 𝗞𝗮𝗶𝘀𝗲𝗿𝘀𝗰𝗵𝗺𝗮𝗿𝗿𝗻 👨🏻‍🍳✨

Der klassische Wiener 𝗞𝗮𝗶𝘀𝗲𝗿𝘀𝗰𝗵𝗺𝗮𝗿𝗿𝗻 überzeugt wohl jeden Gaumen – und im Winter versehen wir ihn mit einem weihnachtlichen Extrakick: unserem neuen BIO Lebkuchen Spice Zwetschke-Fruchtaufstrich! ⭐ Los geht’s:

🍴 𝗭𝘂𝘁𝗮𝘁𝗲𝗻:
200 g Mehl
30 g Zucker
1 Prise Salz
4 Stk. Eier
300 ml Milch
40 g Butter
30 g Rosinen
1 Prise Staubzucker
ehrenwort. BIO Lebkuchen Spice Zwetschken-Fruchtaufstrich
etwas Staubzucker

👉 𝗭𝘂𝗯𝗲𝗿𝗲𝗶𝘁𝘂𝗻𝗴:
1️⃣ Backofen auf 180 °C vorheizen. Mehl, Zucker, Salz, Dotter und Milch in einer Schüssel zu glattem Teig mixen.
2️⃣ Eiklar zu Schnee schlagen, unter den Teig heben.
3️⃣ Butter in Pfanne erhitzen, Teig langsam eingießen. Anbacken und wenden, abermals anbacken. 
4️⃣ Pfanne in den Ofen geben und den Teig dort 10 Min. goldbraun backen. 
5️⃣ Herausnehmen und in kleine Stücke hacken. Rosinen hinzufügen und nochmals für 2 Min. in den Backofen geben.
6️⃣ Schmarren auf Teller geben und mit Staubzucker bestreuen. Dazu den ehrenwort. BIO Lebkuchen Spice Zwetschke-Fruchtaufstrich reichen – fertig ist der weihnachtliche Schmarrn!

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