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- **Posted:** 2021-12-03T09:49:48.000+00:00
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𝗥𝗲𝘇𝗲𝗽𝘁 für 𝗨𝗺𝗮𝗺𝗶-𝗘𝗶𝗻𝘁𝗼𝗽𝗳 👨🏻‍🍳 ✨ 🍽️

Heute haben wir einen Topf voll (Gaumen-)Gold für dich! Der BIO Umami-Eintopf – natürlich mit unserem neuen BIO Umami Universal Gewürz & etwas Wiener Würze vom genusskoarl – wärmt dich an kalten Wintertagen 🥶 ganz sicher ganz schnell wieder auf 😌.

>>>> 𝗝𝗲𝘁𝘇𝘁 𝗕𝗲𝗶𝘁𝗿𝗮𝗴 𝘀𝗽𝗲𝗶𝗰𝗵𝗲𝗿𝗻 𝘂𝗻𝗱 𝗥𝗲𝘇𝗲𝗽𝘁 𝘀𝗼𝗳𝗼𝗿𝘁 𝘄𝗶𝗲𝗱𝗲𝗿𝗳𝗶𝗻𝗱𝗲𝗻! <<<<

Also: Lass deine Kochkünste spielen & guten Appetit! 🥘👨🏻‍🍳

🍴 𝗭𝘂𝘁𝗮𝘁𝗲𝗻:
800 g Schulterscherzel
3,5 l Wasser
1 Zwiebel
etwas Sonnenblumenöl
2 Karotten
200 g Knollensellerie
1 Knoblauchzehe
20 g Ingwer
1,5 EL ehrenwort 𝗕𝗜𝗢 𝗨𝗺𝗮𝗺𝗶 𝗨𝗻𝗶𝘃𝗲𝗿𝘀𝗮𝗹 Gewürz
0,5 Stk. Spitzkohl
200 g Shiitake
1/2 Bd. Frühlingszwiebel
etw. Wiener Würze von genusskoarl
2 EL gehackte Petersilie

👉 𝗭𝘂𝗯𝗲𝗿𝗲𝗶𝘁𝘂𝗻𝗴:
1️⃣ Rindfleisch in Stücke schneiden. In großem Topf voll Wasser auf mittlerer Stufe langsam aufkochen, Schaum abschöpfen.
2️⃣ Zwiebeln halbieren 🧅 & Schnittfläche in Pfanne mit Öl goldbraun rösten. Karotten 🥕, Sellerie schälen, grob schneiden und mit Knoblauch und Zwiebeln in den Topf geben. 3-4 Std. bei kleiner Hitze langsam garen.
3️⃣ Ingwer und BIO Umami Gewürz dazu, 20 Min. ziehen lassen.
4️⃣ Spitzkohl 🥬, Shiitake & Frühlingszwiebel würfeln, in Sesamöl anbraten, in den Eintopf geben. Mit Wiener Würze abschmecken, nochmals aufkochen und zuletzt die Petersilie unterrühren. Und fertig! 💃

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