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🍓𝗘𝗿𝗱𝗯𝗲𝗲𝗿 𝗕𝗶𝘀𝗸𝘂𝗶𝘁𝗿𝗼𝘂𝗹𝗮𝗱𝗲🍓

Mit diesem Erdbeertraum🍓 bereitest du Papa am Sonntag einen ganz besonders süßen Vatertags-Genussmoment 🥰👨🏻. Überrasche ihn doch auch mit seinen Lieblingsgewürzen - diese bekommst du mit dem Code „Papa“ jetzt um -10% auf ehrenwort.at. Bestelle noch heute und erhalte sie rechtzeitig zum Vatertag 🎁

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Zutaten Teig:
4 Eier
100g Zucker
𝟲𝟬𝗴 𝗕𝗜𝗢 𝗣𝗮𝗽𝗮𝗴𝗲𝗶𝗲𝗻 𝗕𝘂𝘀𝘀𝗶 𝗘𝗿𝗱𝗯𝗲𝗲𝗿 𝗦𝘁𝗮𝘂𝗯𝘇𝘂𝗰𝗸𝗲𝗿
120g Mehl
3EL heißes Wasser
1TL Backpulver
1 Prise Salz

Zutaten Füllung:
400g Erdbeeren
200g Erdbeermarmelade
200g Schlagobers (Sahne)
𝟭𝗘𝗟 𝗕𝗜𝗢 𝗣𝗮𝗽𝗮𝗴𝗲𝗶𝗲𝗻 𝗕𝘂𝘀𝘀𝗶 𝗘𝗿𝗱𝗯𝗲𝗲𝗿 𝗦𝘁𝗮𝘂𝗯𝘇𝘂𝗰𝗸𝗲𝗿

Zubereitung:
1️⃣ Eier trennen, Eiweiß mit Zucker sehr schaumig schlagen. Dotter mit dem Wasser schaumig rühren und unter die Eiweißmasse heben. Mehl & Backpulver vermengen und unter die Eiermasse heben.

2️⃣ Ein Blech mit Backpapier auslegen und die Biskuitmasse gleichmäßig verteilen, glatt streichen. Bei ca. 200 Grad Heißluft etwa 10 Minuten backen. Das Biskuit auf ein mit Erdbeer Staubzucker bestreutes Tuch stürzen und vorsichtig aufrollen. Auskühlen lassen.

3️⃣ Für die Fülle Erdbeeren waschen, trocknen und klein schneiden. Schlagobers mit Zucker steif schlagen. Biskuit aufrollen und mit heißer Erdbeermarmelade bestreichen. Schlagobers und Erdbeerstücke darauf verteilen und wieder einrollen.

4️⃣ Zum Servieren mit etwas BIO Papageien Bussi Erdbeer Staubzucker bestreuen und nach Belieben mit Schlagobers und Erdbeeren garnieren.

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