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Wo ist die Sonne geblieben?
Vielleicht in dieser Gnocchi-Pfanne mit Parmesan ☀️ In jedem Fall ist dieses Gericht herzerwärmend 💗 Einfach aber gut! Lasst auch euer Herz höher schlagen und probiert es gleich aus:
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🌱 Zutaten für 2 Portionen:
* 500g Gnocchi
* 1 Dose geschälte Tomaten
* 1 Zwiebel
* 60g Parmesan
* 2 EL Olivenöl
* 1/2 TL BIO Basilikum von ehrenwort.genussmomente
* 1/2 TL BIO Oregano von ehrenwort.genussmomente
* 1 EL Butter
* 2 Stk. Knoblauchzehen
* 2 TL Tomatenmark
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👩‍🍳 Zubereitung:
1️⃣ Zwiebel & Knoblauch fein hacken. In einer Pfanne mit Olivenöl anschwitzen.
2️⃣ Mit Tomatenmark, BIO Kräuter, geschälte Tomaten, etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Ca. 5 Min. auf kleiner Flamme köcheln lassen.
3️⃣ Backrohr auf 200°C Umluft vorheizen. Gnocchi in etwas Butter anbraten und mit Sauce vermengen.
4️⃣ Anschließen alles in einer feuerfesten Form verteilen und mit geriebenen Käse bestreut im Ofen knusprig braun überbacken.
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