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- **Posted:** 2024-12-18T17:19:42.000+00:00
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## Caption

Gefüllter Bratapfel mit Pistacchio-Tahini

Zutaten:
2 große Äpfel (z.B. Boskoop oder Braeburn)
je 50 g gehackte Walnüsse, Mandeln, Datteln
1 TL Zimt
1 EL Ahornsirup
1 EL geschmolzene Butter oder Kokosöl
3 EL Pistachio-Tahini
1 Prise Salz

Pistacchio-Tahini:
2 EL NENI Tahina
1 EL Pistaziencreme (aus 100% Pistazien, ohne Zucker)
1 EL NENI Sweet Heart Gewürz
1 TL Ahornsirup
1/2 TL Zimt
1 EL warmes Wasser
1 Prise Salz

Zubereitung:
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Den Äpfel einen Deckel abschneiden, entkernen und eine kleine Mulde aushöhlen, ohne den Boden zu durchbrechen.
Alle Zutaten für die Pistacchio-Tahina in einer Schüssel gut verrühren. In einer Schüssel die gehackten Nüsse, Datteln, Zimt, Ahornsirup und geschmolzene Butter & Salz vermischen. Großteil der Pistacchio-Tahina zugeben und gut vermengen. Die vorbereiteten Äpfel großzügig mit der Nuss-Dattel-Mischung füllen und in eine ofenfeste Form setzen und ca. 25-30 Minuten backen, bis sie weich sind und die Oberfläche leicht gebräunt ist.
Die warmen Bratäpfel auf Tellern anrichten und mit dem Rest der flüssigen Pistacchio-Tahini übergießen. 

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rezepte, nenitahina, nenifood, neni, bratapfel

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