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Cabrito en salsa norteña 🔥 una receta que se quedará contigo siempre y con ella te quedarás tú en la memoria de todos 💞

🧂
Hervimos el cabrito en piezas solamente con sal, laurel y media cabeza de ajo, dejamos 1 hora aprox por qué se seguirá cocinando con la salsa.

🍅
Mientras tatemamos 10 tomates, 5 jalapeños y 2 chiles poblanos. Recuerda retirar la piel y semillas a los chiles poblanos.
Licuamos todo con un poco del caldo donde hirvió el cabrito. 

💙
Retira el cabrito del caldo y dora con mantenca inca_mx junto a 1 cebolla y 2 chiles morrones.

🫑
Ya que todo esté dorado agrega el recado: pimienta, orégano, comino, la 1/2 cabeza de ajo y un poco del caldo donde hirvió el cabrito. Después la salsa y deja hervir hasta que espese un poco y rectifica tu sal al gusto.

🤤 
Esta es de esas recetas que quisieras todo el mundo pruebe, queda deliciosa.

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#ElIngredienteClave #INCA #Tradición #Clave

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tradición, inca, elingredienteclave, clave

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