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Tarde dulce, mates y familia … 🥰🧉🇦🇷
#costumbresargentinas 

Preparamos una deliciosa receta con el Sistema de Cocina Royal Prestige® 5 CAPAS, si te gusto dale un súper ❤

Animate a disfrutar de momentos sorprendentes !

Te compartimos la receta completa 🥰🍰
PAY DE GELATINA DE DURAZNO

⏲️ 1 h. aprox.
🍽️ 8 porciones

Equipo Royal Prestige®
• Olla de 3 cuartos

INGREDIENTES

• Aceite en aerosol

Para el relleno
• 4 tzs de jugo natural de durazno
• 2 cdas de grenetina o colapez en polvo
• ¼ de tz de miel de abeja o de agave (se puede sustituir por azúcar)
• 3 duraznos, pelados y en cubos medianos (se puede sustituir por duraznos de lata, drenados)

Para la base de galleta
• 1½ tzs de galletas sabor a miel o vainilla, molidas
• ¼ de tz de mantequilla sin sal, derretida

Para la crema batida
• 1½ tzs de crema para batir
• ½ tz de azúcar impalpable
• 1 cdta de vainilla
• ¼ de cdta de sal

Para decorar
• Hojas de menta
• Rebanadas de durazno

Preparación
1. En un tazón, coloca una taza del jugo de durazno y la grenetina. Mezcla bien y deja hidratar por 5 min. Reserva.
2. En otro tazón, integra bien los ingredientes para la base de galleta.
3. Engrasa un recipiente para tarta o pay, con aceite en aerosol.
4. Cubre el fondo y paredes del recipiente con la mezcla para la base de galleta. Reserva en el refrigerador.
5. En la olla de 3 cuartos, vierte el resto del jugo de durazno y la miel. Calienta a fuego medio-alto.
6. Cuando empiece a hervir, apaga el fuego y agrega la grenetina hidratada, mezclando bien con el batidor de globo para evitar que se formen grumos. Deja enfriar un poco.
7. Saca la base de galleta del refrigerador y añade la mezcla para el relleno. Cuida que no rebase la altura de la base.
8. Agrega los cubos de duraznos y deja en refrigeración toda la noche.
9. En un tazón, mezcla todos los ingredientes para la crema batida y bate hasta punto de nieve.
10. Coloca la crema batida en una manga pastelera con la boquilla que prefieras y decora el pay.
11. Agrega las hojas de menta y rebanadas de durazno. Sirve ¡y a disfrutar!

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