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Con aroma a invierno ...

Te compartimos una receta express para esta semana , Sopa Crema de Calabaza 
al estilo Royal Prestige® #CostumbresArgentinas 

Comentá #SOPA , si te gustaria que publicaremos más recetas de sopas caseras para este invierno,
Si te gusto dale un súper ❤

BONUS TRACK , Estreno 18hs por nuestro canal de YouTube RoyalPrestigeArgentinaOficial una receta sorpresa. Suscribite ahora y activá la campanita de notificaciones ! 🔔

SOPA CREMA DE CALABAZA

⏲️ 35 min. aprox.
🍽️ 6 porciones

Ingredientes

2 ½ lbs calabaza pelada y sin semillas
1 tomate pelado, picado
1/2 taza cebolla morada, picada
1 lata leche evaporada
1 cdta azúcar
1/2 cdta nuez moscada
1/2 cdta sal
1/4 cdta pimienta molida
Tocino, picado

Adorno
Canela
Crema Agria
Tocino Picado

Preparación
1. Sazona la calabaza con sal. En la Olla, coloca dos toallas remojadas
en agua; acomoda la calabaza sobre las toallas. Tapa con la válvula
Redi-Temp abierta y cocina a fuego medio alto hasta que silbe.

2. Reduce el fuego a bajo, Cierra la válvula y cocina por 20 minutos
o hasta que la calabaza este cocida y ablandada. Reserva en un tazón.

3. Precalienta el sartén por 3 minutos a fuego medio. Agrega tocino,
cocina por 5 minutos y retira. Agrega tomate y cebolla; cocina
hasta ablandar. Añade la calabaza.

4. Licua la mezcla de calabaza hasta obtener una textura suave y uniforme.
Vierte la sopa en la Olla; agrega leche, azúcar, nuez moscada, sal y pimienta.
Revuelve y cocina a fuego medio hasta hervir. Sirve en platos soperos con canela, crema y tocino.
Y a disfrutar esta receta express! 😍

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sopa, costumbresargentinas

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