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Un rico mate, una tarta de manzana  y tu persona especial , el mach perfecto para un dia nublado … #encasa 😍🧉

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Tarta de Tatin ( Manzana ) 🍎
Equipo Royal Prestige® 
Royal Prestige® Deluxe Easy Release 
Royal Prestige® Chef´s Knife 

Tiempo 40 minutos 
Porciones 8 
 
Ingredientes 
4 manzanas rojas gala, peladas, sin corazón y cortadas en rodajas 
4 cucharadas de mantequilla sin sal 
¼ taza de azúcar moreno 
1 cucharadita de canela en polvo 
1 lámina de hojaldre, cortada en círculo del tamaño de la sartén 
 
Adorno 
Nata montada 
Bola de helado de vainilla, opcional 
Llovizna de salsa de caramelo, opcional 
 
Preparación 
Pon la mantequilla sin sal en el sartén y derrítela a fuego medio. 
Una vez derretida, dale vueltas al sartén asegurándote de que la mantequilla cubra completamente el fondo. 
Espolvorea el azúcar moreno cubriendo uniformemente el sartén, seguido de la canela en polvo. 
Coloca las rodajas de manzana superpuestas en el sentido de las agujas del reloj, asegurándote de cubrir toda el sartén. 
Baja el fuego a medio-bajo y déjalo cocer de 5 a 10 minutos para que el azúcar se cocine a fuego lento y el líquido del sartén se caramelice. 
Coloca la lámina de hojaldre sobre las manzanas. 
Coloca la tapa con la válvula cerrada, baja el fuego a bajo y cocina durante 20 minutos o hasta que el hojaldre esté hecho. 
Retíralo del fuego y déjalo reposar 5 minutos. 
Voltea con cuidado el sartén sobre un plato dejando caer la tarta tatin. 
Corta, sirve, decora y disfruta. 😍🍰
 

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#RoyalPrestige #NuncaDejasDeSorprenderte

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