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Sabores que inspiran …

Te animas a preparar en nuestra línea de Ollas y Sartenes Royal Prestige® un plato tradicional de la gastronomía venezolana? #SuperDeli 

Comenta con una carita feliz 😍 y te compartimos el paso a paso de esta Polvorosa de Pollo, Si te gusto dale un súper ❤

❗️Bonus Track , Te compartimos en el enlace que se encuentra en la Bio el video completo de Christian Petersen #Cuchillos #RoyalPrestige 😍

Polvorosa de Pollo

⏲️ Tiempo: 1 hora
🍽️ Porciones 6 - 8

Ingredientes
4 tiras de tocino cortado 
½ cebolla roja 
4 dientes de ajo 
1 pimiento verde 
1 ají dulce 
¼ taza de papelón rallado, o sustitúyelo por panela, piloncillo o azúcar moreno
¼ taza de pasta de tomate
1 taza de vino tinto
1 libra de pollo desmenuzado, cocido
2 cucharadas de salsa Worcestershire
1 tomate 
2 tazas de caldo de pollo
¼ taza de alcaparras
½ taza de aceitunas verdes 
½ taza de pasas
Sal, al gusto
pimienta, al gusto
2 planchas de masa para tartas
Mantequilla 

Preparación
• Coloca el termómetro en la olla y enciende el fuego a medio-alto. Introduce el tocino y cocina durante 3 min. con la tapa entreabierta. Quita la tapa e introduce la cebolla y el ajo, y sofríelos durante 2 min. Introduce el pimiento y el ají dulce y saltéalos otros 2 minutos.
Añade el papelón y la pasta de tomate y sofríe un minuto más.
• Sube el fuego, desglasa con el vino tinto, raspa el fondo del sartén y deja que se
reduzca a la mitad. Introduce el pollo, la salsa Worcestershire, el tomate, el caldo de pollo, las
aceitunas, las pasas y mezcla bien. Pon la tapa con la válvula Redi-temp™ abierta y cocina a fuego medio-alto hasta
que silbe. Baja el fuego a bajo, cierra la válvula y cocina durante 10 minutos.
• Abre la tapa, sube el fuego a medio-alto . 
• Precalienta el horno a 350°. Engrasa generosamente la paellera y coloca dentro una lámina de masa. Introduce el relleno enfriado y coloca otra lámina de masa para tartas encima. Hornea durante 35 minutos 
• Sirve, decora y disfruta.

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 #royalprestige #NuncaDejasDeSorprenderte

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superdeli, cuchillos, nuncadejasdesorprenderte, royalprestige

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