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¡Un postre traído especialmente de Brasil! PAVÉ DE CHOCOLATE, es facilito y súper rápido con Royal Prestige® 😋

¡Psst psst! Lo mejor es que pusimos en acción nuestro Hervidor 🤩, sigue aquí la receta y cuéntanos si te gustó 👇

PAVÉ DE CHOCOLATE

⏲️Tiempo: 20 minutos
🍽️Porciones: 6

INGREDIENTES

•	1 lata de leche condensada
•	640 ml de leche
•	3 yemas de huevo
•	2 cdas de mantequilla
•	1 cda de maicena disuelta en ½ taza de leche
•	2 cdas de esencia de vainilla
•	1 lata de crema de leche

Ganache
•	400 g de chocolate semiamargo
•	400 g de crema de leche

Para el Pavé
•	400 g de galletas de maicena
•	1 taza de leche
•	2 cdas de chocolate en polvo
•	100 g de chocolate blanco

PREPARACIÓN

1. Crema de vainilla: Mezcla todos los ingredientes de la crema de vainilla, excepto la crema de leche. Cocina a fuego medio, removiendo constantemente. Cuando la mezcla se despegue del fondo de la olla, retira del fuego. Añade la crema de leche y mezcla un poco más hasta que se incorpore bien.

2. Ganache: Derrite el chocolate al baño maría o en el microondas, añade la crema de leche y mezcla bien hasta obtener una crema suave y brillante.

3. Montaje del pavê: Mezcla bien la leche y el chocolate en polvo para mojar las galletas. Alterna las capas en el siguiente orden: crema de vainilla, galletas, ganache, crema de vainilla, galletas, ganache, crema de vainilla, galletas, crema de vainilla y ganache. Ralla el chocolate blanco y decora.

4. Coloca en la nevera, sirve al día siguiente y ¡a disfrutar!

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