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LANGOSTINOS ASADOS CON VINAGRETA DE LIMÓN Y AJO 🍤

Iniciamos Semana Santa con una receta que es ideal para compartir y vas a querer hacerla en todo momento 🧑‍🍳

Solo necesitas seguir la receta y una buena Parrilla Royal Prestige® 👇

⏲️ 130 minutos
🍽️ 4 porciones

INGREDIENTES
• 12 camarones grandes
• 1 cda de aceite de oliva
• Pimentón, al gusto
• Chile en polvo, al gusto
• Sal, al gusto
• Pimienta, al gusto

Vinagreta de ajo y limón
• 4 dientes de ajo, picados
• ¼ taza de jugo de limón fresco
• Ralladura de 1 limón
• 1 cda de jarabe de agave
• ¾ de taza de aceite de oliva
• ¼ taza cilantro, finamente picado
• Sal al gusto

Decoración
• Escamas de chile
• Gajos de limón
• Pan rústico tostado

PREPARACIÓN
1. En un tazón, coloca los ingredientes de la vinagreta, sin el cilantro y aceite.
2. Mezcla bien y deja reposar durante varios minutos para que el ajo libere su sabor.
3. Vierte lentamente el aceite de oliva mientras bates para emulsionar e incorpora el cilantro.
4. Rectifica de sal si es necesario y reserva.
5. En otro tazón, coloca los camarones con el aceite de oliva y el pimentón, el chile en polvo, sal y pimienta al gusto; mezclar bien y reservar.
6. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto durante 3 minutos.
7. Coloca los camarones y cocina durante unos 4 minutos por cada lado o hasta que estén cocidos.
8. Pásalos con la vinagreta y cúbrelos bien.
9. Sirven, decora y ¡a disfrutar!

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