# @royalprestigecolombiaoficial on Instagram

- **Type:** Video
- **Original URL:** https://www.instagram.com/p/DKS-6u3RwyZ
- **Gondola URL:** https://gondola.cc/posts/31091854-royalprestigecolombiaoficial-instagram
- **Thumbnail:** https://img.gondola.cc/tr:w-,h-,fo-auto/postThumbnails/59ba3d73c4.jpg
- **Posted:** 2025-05-30T23:50:07.000+00:00
- **Account Owner:** Royal Prestige Colombia (@royalprestigecolombiaoficial) — https://gondola.cc/royalprestigecolombiaoficial

## Caption

POLVOROSA DE POLLO 🍗🥧

Debes hacer esta receta, diferente y deliciosa 🤤

⏲️ 1 hora
🍽️ 6 - 8 porciones

INGREDIENTES

•4 tiras de tocino cortado en dados pequeños
•½ cebolla roja, en dados pequeños
•4 dientes de ajo, picados
•1 pimiento verde, en dados pequeños
•1 ají dulce, en dados pequeños
•¼ taza de papelón rallado, o panela, piloncillo o azúcar moreno
•¼ taza de pasta de tomate
•1 taza de vino tinto
•1 libra de pollo desmenuzado, cocido
•2 cdas de salsa Worcestershire
•1 tomate, cortado en dados pequeños
•2 tazas de caldo de pollo
•¼ taza de alcaparras
•½ taza de aceitunas verdes en dados pequeños
•½ taza de pasas
•Sal, al gusto
•Pimienta, al gusto
•2 planchas de masa para tartas
•Mantequilla, para engrasar el molde

PREPARACIÓN

1. Coloca el termómetro en la olla y enciende el fuego a medio-alto. Precalienta y usa el Smart temp hasta que veas el león que indica que está a la temperatura correcta y retíralo con cuidado.
2. Introduce el tocino y cocina durante 3 minutos con la tapa entreabierta.
3. Introduce la cebolla y el ajo, y sofríelos durante 2 minutos. Agrega el pimiento y el ají dulce y saltéalos otros 2 minutos.
4. Añade la panela y la pasta de tomate y sofríe un minuto más.
5. Sube el fuego, desglasa con el vino tinto, raspa el fondo del sartén y deja que se reduzca a la mitad.
6. Introduce el pollo, la salsa Worcestershire, el tomate, el caldo de pollo, las aceitunas, las pasas y mezcla bien.
7. Pon la tapa con la válvula Redi-temp™ abierta y cocina a fuego medio-alto hasta que silbe.
8. Baja el fuego a bajo, cierra la válvula y cocina durante 10 minutos.
9. Abre la tapa, sube el fuego a medio-alto y cocina hasta que el líquido se haya reducido y ajusta la sazón con sal al gusto.
10. Precalienta el horno a 350°.
11. Engrasa generosamente la paellera y coloca dentro una lámina de masa de tarta dejando unos 2,5 cm de saliente y recorta el resto.
12. Introduce el relleno enfriado y coloca otra lámina de masa para tartas encima, recorta el sobrante, pliega y sella las dos láminas.
13. Hornea durante 35 minutos o hasta que esté hecha. Sirve, decora y ¡a disfrutar!

#NuncaDejasDeSorprenderte #RoyalPrestige #Polvorosa #OllasRoyalPrestige

## Stats

- **Views:** 0
- **Likes:** 158
- **Shares:** 0
- **Comments:** 2

## Tags

polvorosa, nuncadejasdesorprenderte, royalprestige, ollasroyalprestige

---
Copyright (c) Gondola