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Consuma com moderação⚠️🧂⁠
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Este alerta costuma ser associado ao consumo de bebidas alcoólicas, mas segundo especialistas em saúde, funcionaria muito bem em relação ao sal.⁠
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Nós adoramos sal, isso é fato. Quase todas as populações do mundo consomem duas vezes mais sal do que deveriam, mas isso faz mal à saúde.⁠
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Apesar de os malefícios do excesso de sal terem sido comprovados por décadas de pesquisas, ainda existem questões sobre nosso tempero favorito que permanecem sem resposta.⁠
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O sódio, elemento-chave encontrado no sal, é essencial para o nosso corpo manter seu equilíbrio de fluidos, transportar oxigênio e nutrientes. Ele permite que nossos nervos transmitam impulsos elétricos.⁠
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O sal é composto por íons de sódio e de cloreto. Em 2,5 gramas de sal, há cerca de 1 grama de sódio.⁠
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"As pessoas geralmente não tem consciência disso e simplesmente acham que o sódio e o sal são a mesma coisa. Ninguém explica isso", diz a nutricionista May Simpkin.⁠
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Contudo, pesquisadores frequentemente concluem que é difícil separar totalmente os efeitos de consumir menos sal de outros fatores de dieta e estilo de vida, já que pessoas mais conscientes sobre a ingestão de sal também tendem a se alimentar de forma mais saudável, praticar mais exercícios, fumar menos e beber menos.⁠
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Na reportagem do www.bbcbrasil.com você pode ler mais sobre os estudos que mostram como os efeitos do sal variam de pessoa para pessoa.⁠
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O link está na nossa bio: bbcbrasil⁠
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(📸: Getty Images)⁠
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bbcbrasil, viverbem, alimentação, saúde, sódio, sal

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