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Oggi è il World Pasta Day e - anche quest’anno - siamo campioni del mondo per consumo medio di pasta: anche nel 2024 ciascuno di noi ne ha consumata in media 23 kg in un anno!

Questa giornata fu per la prima volta celebrata nel 1998 a Napoli e da allora i numeri di produzione e consumo della pasta non hanno fatto altro che aumentare: siamo passati da 9,1 milioni di tonnellate di pasta prodotti nel mondo a 17 milioni di tonnellate.

E sì, lo sapete già chi guida la classifica di produzione: proprio noi. L’Italia è al primo posto con oltre 4,2 milioni di tonnellate prodotte nel 2024. E non solo siamo il Paese che ne produce di più, ma anche quello che ne consuma e ne esporta di più: ogni italiano mangia in media 23,3 kg di pasta all’anno, più di chiunque altro al mondo.

Rispetto all’esportazione, quasi il 60% della pasta italiana arriva all’estero, raggiungendo circa 200 Paesi. Nel 2024 sono state esportate oltre 2,4 milioni di tonnellate per un valore di 4 miliardi di euro - pari a 80 milioni di piatti di pasta italiana serviti ogni giorno nel mondo.

Certo, i dazi statunitensi non aiutano. Al momento il Dipartimento del commercio statunitense ha imposto dazi al 15% su tutti i prodotti provenienti dall’Unione europea ma, più recentemente, sembra che il Dipartimento stia valutando delle tariffe aggiuntive sulle importazioni definite “antidumping” e che - in via preliminare - arriverebbero al 91,74%.

Queste tariffe vengono imposte per riequilibrare il prezzo dei prodotti stranieri che si presume siano stati venduti ad un prezzo più basso rispetto a quello praticato nel proprio Paese o al di sotto dei costi di produzione, ma al momento la decisione non è definitiva.

#WorldPastaDay

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