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지금 아니면 못 먹어요.🍰
가을 한정 호텔 디저트 투어.zip

요즘 호텔 라운지 트렌드는 ‘제철코어‘입니다. ‘제철코어’란 특정 계절에만 즐길 수 있는 음식이나 경험에 과감히 투자하는 소비 경향을 뜻하는데요.
지금이 아니면 맛볼 수 없는 한정 디저트와 브랜드 협업 티 세트가 속속 등장하고 있죠. 가을 감성을 한껏 채워줄, 올 시즌 놓치면 아쉬운 호텔 디저트 스팟을 모았습니다.

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✅ 안다즈 서울 강남
프랑스 프리미엄 초콜릿 브랜드 발로나(Valrhona) 와 협업해 ‘발로나 애프터눈 티 세트’를 선보입니다. 밤 블랙커런트 케이크, 헤이즐넛 다쿠아즈 등 풍미 가득한 디저트와 버섯 타르틀릿, 훈제 연어 볼로방 등 세이보리 메뉴를 함께 구성해 다채로운 미각을 완성했습니다.

✅ 파라다이스시티
제철 식재료를 활용한 감각적인 가을 비주얼의 디저트를 선보입니다. 1층 가든카페에서는 ‘가을의 보석’ 무화과로 만든 타르트, 에클레르, 파르페, 쇼트 케이크를 즐길 수 있고, 라운지 파라다이스에서는 밤과 계절 과일로 구성된 애프터눈 티 세트를 만나볼 수 있습니다.

✅ 파라다이스 호텔 부산
‘커피의 계절’이라 불리는 가을을 맞아 모로코 스페셜티 브랜드 바샤커피(Bacha Coffee) 와 협업한 ‘스테이 위드 바샤커피’ 패키지를 선보입니다. 쌉싸름한 초콜릿 향과 브리오슈의 달콤한 노트가 어우러진 파인 플레이버 커피로 가을의 깊은 감성을 느낄 수 있습니다.

✅ 롯데호텔 서울
페닌슐라 라운지 앤 바에서는 롯데웰푸드의 프리미엄 초콜릿 브랜드 가나 와 협업한 디저트 뷔페를 선보입니다. 샤인머스캣 크림 타르트, 케이크, 밀푀유를 비롯한 30여 종의 디저트와 9종의 핫디시, 커피와 티를 함께 즐길 수 있습니다.

✅ 페어몬트 앰배서더 서울
가을 제철 과일을 주제로 한 케이크 프로모션 ‘어텀 심포니(Autumn Symphony)’를 진행합니다. 홀케이크는 무화과 생크림 케이크와 몽블랑 2종, 조각 케이크는 무화과 생크림, 초코 쉬폰, 얼그레이&커피, 피스타치오 등 여섯 가지로 구성되어 있습니다.

✅JW 메리어트 호텔 서울
가을 제철 재료로 구성된 ‘프래그런스 오브 어텀’ 애프터눈 티 세트를 선보입니다. 감을 형상화한 감 젤리 무스, 제철 밤을 사용한 몽블랑, 말차 슈, 말차 요거트 판나코타 등 다채로운 디저트가 준비되어 있으며 세이보리 메뉴로는 버섯 아란치니, 새우&우니 카나페 등이 포함되어 있습니다.

Editor: Heewon Kim
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