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- **Posted:** 2024-10-28T22:56:12.000+00:00
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## Caption

Pimiento (chile morrón) relleno de arroz y pavo 🫶🏼
-1 lb de Pavo molido (puede ser pavo ya cocinado, o carne molida de res)
-pimientos de los colores que te gusten más 
-1/2 cebolla picada 
-ajo picado 
-3 jitomates 
-granos de elote 
-sal de ajo, pimienta, orégano, cebolla molida y paprika
-aceite de aguacate 
-1 taza de arroz integral 
✨cocinar el arroz integral en arrocera o en la estufa. 1 taza de arroz por 3 de agua y poquita sal, a fuego bajito por aproximadamente 25-30 minutos. 
✨lava y desinfecta los pimientos, corta a la mitad y retira las semillas. Agrega aceite por ambos lados y llévalos a el horno por 10-15 minutos a 375F.
✨precalienta un sartén con aceite de aguacate y agrega la cebolla picada y el ajo. Después de unos minutos, añade la carne molida de pavo y sazona con las especias. 
✨Cuando la carne empiece a dorar, agrega los granos de elote, jitomates picados y ajusta el sabor con sal, si es necesario. 
✨Pon una capa de arroz integral en los pimientos y despues el relleno que preparamos. Báñalos con queso mozzarella y derrite en el horno.
Son muy fáciles de preparar y saludables! Provechito! 
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