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- **Posted:** 2025-12-13T13:00:00.000+00:00
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## Caption

Sushi Trees Have Entered the Holiday Season 🎄🍣

We built Christmas trees entirely out of sushi rolls.
Architectural. Minimal. Completely edible.

Perfectly sliced rolls stacked with intention, crowned with uni, and finished with a cascade of trout roe like holiday garland.
Playful in concept, precise in execution — fine dining dressed for the season.

Available for a limited time.
You know the drill.

#EthosATX #SushiTree #HolidaySushi #FineDining #ModernCuisine #AustinEats #ChefDriven #EdibleArt #MichelinVibes #SeasonalSpecial

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🎄🍣 寿司ツリーがホリデーシーズンに登場

寿司ロールだけで作られたクリスマスツリー。
構築的。ミニマル。すべて食べられます。

丁寧にカットされた寿司ロールを美しく積み上げ、雲丹をトップに、トラウトローでガーランドのような仕上げ。
遊び心のある発想と、精密な技術が融合したホリデーファインダイニング。

期間限定。
お見逃しなく。

#エトス #寿司ツリー #ホリデー寿司 #ファインダイニング #現代料理 #オースティン #シェフズテーブル #食べるアート

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