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Prime rib en rosticero 🔥

Esta receta se que a todos les va a encantar, ya que es uno de los cortes mas deliciosos de la res 

Para esto vamos a amarrarlo con hilo ce cañamo o cocina para que no pierda la forma, la vamos a sazonar con un rub de chiles secos, romero, sal, pimienta y ajo

Después le vamos a insertar la espada del Rosticero Weber, lo aseguramos con sus ganchos y lo llevamos a girar al asador Weber Master Touch 22” 

Colocamos las bandejas separadoras de carbon por los costados, cerramos el asador y ahí lo vamos a dejar girando hasta que nos marque una temperatura interna de 135 F

Una vez lista, la retiramos, dejamos reposar y cortamos en las rebanadas del grosor que desees, sirve sobre una cama de pure de papa, decora con cebollín y un poco de los jugos donde reposo la carne para ahora si disfrutar

Y este asador y todos sus accesorios los puedes encontrar en tu Weber Original Store mas cercana o si no en línea 

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