# @nicusorosu on TikTok

- **Type:** Video
- **Original URL:** https://www.tiktok.com/@nicusorosu/video/7610709583572585750
- **Gondola URL:** https://gondola.cc/posts/57929735-nicusorosu-tiktok
- **Thumbnail:** https://img.gondola.cc/tr:w-,h-,fo-auto/postThumbnails/a3ad559f96.jpg
- **Posted:** 2026-02-25T08:00:22.000+00:00
- **Account Owner:** Nic Roșu (@Nicusorosu) — https://gondola.cc/Nicusorosu

## Caption

🥖 Focaccia de casă (fermentație lentă 24h) Ingrediente: 	•	1 kg făină pentru pizza/pâine 	•	900 ml apă călduță 	•	1 lingură zahăr 	•	7 g drojdie uscată 	•	40 ml ulei de măsline 	•	20 g sare grunjoasă Mod de preparare: 1️⃣ Într-un bol mare amestecăm apa, zahărul, drojdia și uleiul. 2️⃣ Adăugăm făina și sarea → obținem un aluat foarte lipicios. 3️⃣ Acoperim și lăsăm la dospit 30 min. 4️⃣ Facem împachetări (stretch & fold) de 3 ori din 30 în 30 min. 5️⃣ Punem aluatul la frigider pentru 24h. 6️⃣ A doua zi, transferăm aluatul direct în tavă unsă cu ulei (fără porționare). 7️⃣ Formăm gropițe cu degetele, stropim cu ulei de măsline și presărăm sare grunjoasă. 8️⃣ Coacem la 220°C timp de 30 min (primele 5 minute cu aburi). #nicroșu #foccacia #nicgătește #food #niccooking 

## Stats

- **Views:** 216,500
- **Likes:** 7,592
- **Shares:** 969
- **Comments:** 119

## Credits

| Name | Username | Profile | Role |
| --- | --- | --- | --- |
| Nic Roșu | @Nicusorosu | https://gondola.cc/Nicusorosu | Chef |

## Tags

nicroșu, food, niccooking, foccacia, nicgătește

---
Copyright (c) Gondola