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🍳🌶️ Este fin de semana merece un desayuno lleno de sabor… de esos que hacen que todos digan OMG.

Los chilaquiles verdes o rojos son perfectos para empezar el día: tortillas crujientes, salsa llena de sabor y un huevo recién hecho encima.

Preparados en el Royal Prestige® Easy Release, ideal para lograr una cocción uniforme y resultados deliciosos.

📝 Ingredientes

🥚 Tortillas fritas
• Tortillas fritas
• 4 huevos grandes

🍅 Salsa roja
• 6 tomates roma, cortados en cuartos
• ½ cebolla blanca, en dados grandes
• 2 chiles serranos
• 2 dientes de ajo
• 2 tazas de agua o caldo de pollo
• Sal al gusto

🟢 Salsa verde
• 6 tomatillos, cortados en cuartos
• ½ cebolla blanca, en dados grandes
• 2 chiles serranos
• 2 dientes de ajo
• 2 tazas de agua o caldo de pollo
• 3 ramitas de cilantro
• Sal al gusto

🥑 Adorno
• Cebolla roja en juliana fina
• Rábanos en medias lunas en rodajas finas
• Queso fresco
• Rodajas de aguacate
• Cilantro picado grueso

👨‍🍳 Preparación

• Rocía aceite a la superficie del sartén y precaliéntalo 30 segundos a fuego medio.
• Elige la salsa que prefieras, verde o roja, ¡o haz ambas!
• Pon los tomates, las cebollas, los chiles y el ajo a sofreír hasta que estén carbonizados.
• Pásalos a la batidora con el resto de los ingredientes de la salsa.
• Licúa a velocidad alta hasta que quede suave.
• Vierte la salsa en la sartén, llévala a ebullición a fuego medio y rectifica de sal.
• Pon las tortillas en la sartén, mézclalas y cocínalas durante unos 30 segundos o hasta que estén al punto deseado.
• Rocía aceite a la superficie del sartén y precaliéntalo 30 segundos a fuego medio.
• Coloca un huevo y cocínalo hasta el punto que prefieras.
• Colócalo encima de los chilaquiles y adórnalo.
• Sirve, decora y disfruta.

✨ Esperamos que disfrutes esta receta este fin de semana.

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