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Uma xícara de pipoca simples, sem manteiga ou açúcar adicionado, tem apenas cerca de 30 kcal e pode até ajudar a emagrecer, por conter fibras que dão uma maior saciedade e melhoram o funcionamento intestinal.
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No entanto, quando a pipoca é preparada com óleo, manteiga ou leite condensado, ela realmente engorda porque estes adicionais possuem muitas calorias, facilitando o ganho de peso. Além disso, as pipocas de micro-ondas também são normalmente preparadas com óleo, manteiga, sal e outros aditivos que podem prejudicar a dieta.
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Como fazer a pipoca para não engordar?
A pipoca pode ser extremamente saudável se for preparada na panela apenas com um fiozinho de azeite ou óleo de coco para estourar o milho, ou quando o milho é colocado para estourar no micro-ondas, dentro de um saco de papel com a boca fechada, sem precisar adicionar nenhum tipo de gordura. Outra opção é comprar uma pipoqueira caseira, que é uma máquina pequena para estourar milho sem a necessidade de óleo.
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Para temperar, deve-se preferir ervas como orégano, manjericão, alho e pitada de sal, podendo também ser utilizado um fio pequeno de azeite ou um pouco de manteiga.
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Calorias da pipoca:
As calorias da pipoca variam de acordo com a receita que é preparada:
1 xícara de pipoca pronta simples: 31 calorias;
1 xícara de pipoca feita com óleo: 55 calorias;
1 xícara de pipoca feita com manteiga: 78 calorias;
1 embalagem de pipoca de micro-ondas: em média 400 calorias;
1 pipoca grande de cinema: cerca de 500 calorias.
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