# @shehrbanocooks on Instagram

- **Type:** Video
- **Original URL:** https://www.instagram.com/p/DL3A_P6oMBC
- **Gondola URL:** https://gondola.cc/posts/59923743-shehrbanocooks-instagram
- **Thumbnail:** https://img.gondola.cc/tr:w-,h-,fo-auto/postThumbnails/05e8d37511.jpg
- **Posted:** 2025-07-08T20:11:25.000+00:00

## Caption

Varm sommardag och oväntade gäster? Skippa ugnen och fixa Piña Colada cheesecake-cups på nolltid! 🥥🍍
Svalkande, krämiga och klara på under 20 minuter – perfekt för sommarfikat ☀️

Sveriges Mat | Mat lagning | Sverige | Stockholm

Recept nedan 👇

Tillagningstid: 20 min
Kylning: 2+ timmar (om du har tålamod 😉)

Ingredienser

Botten:
• 1½ dl krossade digestivekex (ca 6–7 st)
• 90 g smör, smält

Fyllning:
• 200 g färskost
• 2½ dl vispgrädde (gärna 36%)
• 60 g florsocker
• ⅓ dl riven kokos
• 1 dl ananasbitar (avrunna om konserverade)
• 2–3 msk ananasjuice (valfritt, för extra smak)

Topping:
• Riven kokos
• Ananasbitar

Gör så här
	1.	Krossa kexen: Kör i matberedare eller slå i en påse med kavel.
	2.	Gör botten: Blanda kexsmulor med smält smör. Tryck ut i små glas eller formar. Ställ kallt.
	3.	Fyllning: Vispa färskost och florsocker tills slätt. Vispa grädden fluffig i en separat skål och vänd ner i ostblandningen. Tillsätt kokos, ananas och ev. juice.
	4.	Montera: Skeda fyllningen över botten. Släta till toppen och kyl minst 2 timmar.
	5.	Toppa: Dekorera med kokos och ananas precis innan servering.

Inget bak, bara tropisk lyx i varje sked 😍🌴

#pinacolada🍹 #sommardessert #stockholm #stockholm_insta #sverigesmästerkock #sverigesmat #matlagning #enkelt #ananas🍍 #cheesecake #svenskafika

## Stats

- **Views:** 8
- **Likes:** 15
- **Shares:** 0
- **Comments:** 0

## Tags

ananas, sverigesmat, stockholm_insta, cheesecake, svenskafika, enkelt, sverigesmästerkock, pinacolada, sommardessert, matlagning, stockholm

---
Copyright (c) Gondola