# @jureksobieniak_official on Instagram

- **Type:** Video
- **Original URL:** https://www.instagram.com/p/DUgIka6DDIP
- **Gondola URL:** https://gondola.cc/posts/61138554-jureksobieniak-official-instagram
- **Thumbnail:** https://img.gondola.cc/tr:w-,h-,fo-auto/postThumbnails/b3475e522b.jpg
- **Posted:** 2026-02-08T15:36:46.000+00:00
- **Account Owner:** Jurek Sobieniak (@jureksobieniak_official) — https://gondola.cc/jureksobieniak_official

## Caption

Pączki serowe
350g twarogu mielonego najlepiej półtłustego ale z tłustego i chudego też wyjdzie
3 jajka
50g cukru pudru
300g mąki pszennej tortowej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 kieliszek wódki lub rumu
1 kg smalcu lub olej rzepakowy rafinowany
300g cukru na karmel

1 rękaw do nadziewania z końcówką do szprycowania

Cukier 300g rozpuszczamy w szerokim rondlu na wolnym gazie. 
Jaja ucieramy z cukrem i dodajemy twaróg mieszamy do połączenia w jednolitą masę.
Mąkę  przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Łączymy obie masy dodajemy  alkohol. Maczając łyżkę stołową nakładamy porcję ciasta i smażymy na rozgrzanym smalcu do zrumienienia. Pączki powinny same przekręcić się na drugą stronę kiedy jedna z połówek będzie usmażona. Usmażone pączki wyjmujemy na talerz lekko studzimy szprycujemy kremem i maczamy w karmelu jednostronnie. Wersja nr2 gotowe pączki przekrój i maczaj w karmelu jak zastygnie podawaj z kremem do maczania w oddzielnej miseczce !!:) powodzenia!!!

Krem:

6 żółtek
1 łyżeczka pasty waniliowej lub laska wanilii 
150g cukru pudru
100g masła
500ml mleka
1 łyżka mąki ziemniaczanej 
3 łyżki mąki przennej

Mleko mieszamy z mąkami i zagotowujemy mieszając do zagęszczenia.

Żółtka ucieramy z cukrem pudrem i wanilią  na gładką masę. 

Gotowe masy mieszając łączymy ze sobą i ubijamy rózgą na kąpieli wodnej do  zagęszczenia i napowietrzenia, studzimy. Przekładamy do rękawa i szprycujemy #tłustyczwartek🍩 #gotowanie #przepisy #szybkiprzepis

## Stats

- **Views:** 436
- **Likes:** 24
- **Shares:** 0
- **Comments:** 0

## Tags

szybkiprzepis, gotowanie, tłustyczwartek, przepisy

---
Copyright (c) Gondola