# @jureksobieniak_official on Instagram

- **Type:** Image
- **Original URL:** https://www.instagram.com/p/CbUP0FnspRM
- **Gondola URL:** https://gondola.cc/posts/61139370-jureksobieniak-official-instagram
- **Thumbnail:** https://img.gondola.cc/tr:w-,h-,fo-auto/postThumbnails/024a16c106.jpg
- **Posted:** 2022-03-20T06:56:06.000+00:00
- **Account Owner:** Jurek Sobieniak (@jureksobieniak_official) — https://gondola.cc/jureksobieniak_official

## Caption

Dobra wołowina to taka która jest odpowiednio wybrana w zależności do czego będzie użyta to gwarantuje sukces np:
1. Do steków wybieramy mało ruchliwe elementy ( rozbratel( serce), antrykot, rostbef, polędwicę )
2 do bulionu elementy z przerostami tkanki łącznej co daje smak ( szponder, ogon, policzek, goleń, ozór )
Trochę wiedzy było!!!:)…to tera!!! Przepis( nietypowy ale świetny no na świąteczny stół ps polędwicę wołową można zastąpić np polędwiczką wieprzową lub schabem

Piklowana wołowina w majeranku

700g polędwicy
500ml wody
250ml octu jabłkowego
100g cukru
2 łyżki majeranku
2 ząbki czosnku
1 duży 1l wek

Polędwicę kroimy w cienkie plastry, cebulę siekamy w pióra. Całość mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem oraz dodajemy 2 łyżki oleju. Smażymy po 100g rozsypując mięso na suchą rozgrzaną patelnie tak aby nie leżało na sobie po 20 sek mieszamy i przekładamy do słoika. Ocet,wodę, cukier, gotujemy na koniec dodajemy posiekany czosnek i majeranek zalewamy gotowym wywarem wołowinę. Gotowy wek zamykamy i odstawiamy do góry nogami aż przestygnie. Super dodatek do sałaty lub na kanapkę 
#beaf #szybkiobiad #smak #prosteprzepisy #wiedza #jakość #przepis_jureksobieniak #goodfood #beefporn #beefsteak #beefstirfry #beefsteak

## Stats

- **Views:** 0
- **Likes:** 1,060
- **Shares:** 0
- **Comments:** 8

## Tags

beefsteak, przepis_jureksobieniak, wiedza, szybkiobiad, jakość, goodfood, beefporn, beefstirfry, beaf, smak, prosteprzepisy

---
Copyright (c) Gondola