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- **Type:** Video
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- **Posted:** 2025-01-22T10:59:51.000+00:00
- **Account Owner:** Mathias Rouveure (@mathiasrouveure) — https://gondola.cc/mathiasrouveure

## Caption

Crispy shrimps 💥🍤
HOMEMADE BASICS

Ingrédients
- 3 crevettes
- 2 feuilles de brique 
- 1 blanc d’œuf
- 1 à 2 c.a.s de sauce soja 
- Cure dents*

Étapes
1 - Dans un bol, versez votre blanc d’œuf et 1 à 2 c.a.s de sauce soja en fonction du degré de marinade voulu 
2 - Baignez vos crevettes dans votre marinade (le plus longtemps le mieux pour qu’elle s’en imprègne)
3 - Découpez vos feuilles de brique en 2 puis enroulez vos crevettes comme montré dans la vidéo 
4 - Plantez vos cure dent dans vos crevettes enroulées de feuille de brique pour qu’elle reste enroulées à la cuisson
5 - Faites cuire dans un bain d’huile préalablement chauffé à 180 degrés pendant 3 min
6 - Sortez, dressez, et c’est prêt !

Pour le dressage, nous avons rajouté quelques pointes de notre mayonnaise au cerfeuil maison ;)

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