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- **Posted:** 2024-12-24T11:02:32.000+00:00
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Beef Bullet 💥🔫🐂
HOMEMADE BASICS

Ingrédients
- 1 morceau de steak haché 120g
- 3 à 5 feuilles de brique
- 1/2 bouquet de persil
- 1/2 oignon rouge
- 1/2 bouquet de cerfeuil
- 1 gousse d’ail
- 1 c.a.c de sauce soja
- 1 blanc d’œuf (optionnel)
- 5cl de sirop d’érable 
- 1 c.a.s de maïzena 
- 1 c.a.s de gochujang 

Étapes
1 - Dans un premier temps, mettez votre steak haché dans un récipient puis ajoutez y progressivement tout le reste des ingrédients (à l’exception des feuilles de brique) en mélangeant régulièrement
2 - Pétrissez votre farce jusqu’à obtention d’un mélange parfaitement homogène 
3 - Sur le côté, découpez de fines bandes de feuilles de brique que vous mettrez dans un plat à part
4 - Prenez un morceau de votre farce puis faites quelques boulettes
5 - Déposez les dans les fines bandes de feuille de brique jusqu’à ce qu’elle recouvrent entièrement vos boulettes 
6 - Huilez votre airfryer (si vous n’en avez pas prenez une casserole d’huile ou une friteuse) puis faites les cuire à 180 degrés pendant 5 à 6 minutes
7 - Sortez les, dressez, et c’est prêt !

Ps : Nous avons dressé notre Beef bullet sur un lit de Sauce sweet chili avec quelques morceaux fins de cébette !

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#homemade #foodie #beef #boulette #food #chef #asianfood #boeuf

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boulette, asianfood, homemade, food, boeuf, beef, chef, foodie

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