# @mathiasrouveure on Instagram

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- **Posted:** 2024-11-08T11:01:53.000+00:00
- **Account Owner:** Mathias Rouveure (@mathiasrouveure) — https://gondola.cc/mathiasrouveure

## Caption

Series of Cocktail Dinners for Kerria 
at their new real estate project location 

PIECES SALÉES

• Tarte Piperade & Chèvre
• Tostada Thon, Guacamole Kiwi, Crème de Wasabi, Pickle Oignon Rouge
• Nuggets de Poulet, Mayonnaise BBQ
• Blini, Crème Combava, Gravlax de Saumon, Ciboulette
• Roll Monsieur, Jambon, Comté 24 Mois, Truffe
• Cheesenaan Maison, Compotée d’Oignon, Salade d’Herbes
• Accras de Courgette, Dips Courgette, Feta & Menthe
• Tataki de Boeuf, Mayonnaise Ail Noir, Noisette
• Sucrine, Sauce Caesar, Parmesan, Crouton, Cerfeuil
• Parmigiana Aubergine, Tomate, Mozzarella
• Sandwich Saumon Fumé, Cream Cheese, Ciboulette
• Foccacia Maison, Sauce Tomate, Oignon Confit, Persillade

PIECES SUCRÉES

• Cake Citron, Lemon Curd
• Millecrêpe Chantilly Vanille, Pralinée Noisette, Ganache Chocolat Blanc
• Pavlova, Chantilly, Fraise, Gel Basilic

ANIMATION CULINAIRE

• Bar à Bao
• Boeuf Bulgogi ou Aubergine Miso
• Spicy Mayonnaise, Carotte, Pickle de Chou
• Rouge, Alfafa, Coriandre ‎

Thank you collectionstephaniepeyrissac for the artworks 

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