# @claudio.chinali on Instagram

- **Type:** Image
- **Original URL:** https://www.instagram.com/p/CA0mUUKAg1a
- **Gondola URL:** https://gondola.cc/posts/61407733-claudiochinali-instagram
- **Thumbnail:** https://img.gondola.cc/tr:w-,h-,fo-auto/postThumbnails/4214b1efcf.jpg
- **Posted:** 2020-05-30T18:20:48.000+00:00
- **Account Owner:** Claudio Chinali (@claudio.chinali) — https://gondola.cc/claudio.chinali

## Caption

#EVDEPIZZA ; PIZZA FRITTA (MONTANARA) / KIZARMIŞ PIZZA 🍕

Sokak lezzetlerini kim sevmez ki? 😍 İtalya’da hızlı bir atıştırmalık arıyorsam pizza fritta genelde bunlardan biri oluyor. Siz de evinizde bu pratik tarif ile kendinize lezzetli bir öğün yaratabilirsiniz. İşte detaylar;👇🏻
Malzemeler:
-Hamuru için;
•200 gr un
•150 gr su
•3 gr yaş maya
•3 gr tuz
•10 gr zeytinyağ
-Üzeri için;
•Az domates sos
•Az mozzarella
•Az grana padano
•Az taze fesleğen

Hazılanışı;
Karışımı hazırlarken ilk olarak su, maya ve tuzu karıştırıyorum ve ardından unu yavaşça ekliyorum. 10 dakika yoğurup hamuru toparlıyorum. Toparladığım hamuru yuvarlayıp 1 saat dinlenmesine izin veriyorum. Daha sonra hamuru 100 gr bezelere bölüp 2-3 saat daha dinlendiriyorum. Bir tava alıyorum ve bol yağ döküp yağı 170 dereceye kadar kızdırıyorum. Yuvarladığım bezeleri elimde biraz açıyorum (elinizi yağlamayı unutmayın). Hamurun her iki tarafını 2 dakika kızartıyorum. Kızarttığım pizzanın havlu peçete yardımıyla fazla yağını alıyorum. İki yemek kaşığı domates sosu, biraz mozzarella ve biraz parmesan koyup fesleğen yaprağı ile süslüyorum. Buon appetito! 😋

## Stats

- **Views:** 0
- **Likes:** 670
- **Shares:** 0
- **Comments:** 10

## Tags

evdepizza

---
Copyright (c) Gondola