# @claudio.chinali on Instagram

- **Type:** Image
- **Original URL:** https://www.instagram.com/p/B-ru_UOgf2Q
- **Gondola URL:** https://gondola.cc/posts/61408069-claudiochinali-instagram
- **Thumbnail:** https://img.gondola.cc/tr:w-,h-,fo-auto/postThumbnails/63f37689e0.jpg
- **Posted:** 2020-04-07T14:40:37.000+00:00
- **Account Owner:** Claudio Chinali (@claudio.chinali) — https://gondola.cc/claudio.chinali

## Caption

#EVDEMAKARNA ; Tagliatelle 🍝

Taze makarnanın lezzeti bir başka… 😍 O yüzden bu tarifi kaydedin derim. Tüm detayları aşağıda sizinle paylaşıyorum. Haydi sıra sizde! 👇🏻 Malzemeler;
-300 gr beyaz un
-100 gr irmik unu (sarı un)
-4 adet yumurta
-Az tuz

Hazırlanışı; 
Öncelikle taze makarna yaparken ahşap bir tahta ya da masa üzerinde yapmanızı öneririm. Bu sayede hamurunuz daha gözenekli olacaktır. Zemine 300g beyaz un + 100g sarı unu döküyoruz. Unun ortasına havuz oluşturup tüm yumurtaları çatal yardımıyla karıştırıyoruz. Yumurta ve un birbirine tamamen karıştığında hamuru avuç içiyle kuvvetli bir şekilde her yöne çekerek dikkatli bir şekilde yaklaşık 10 dakika yoğuruyoruz. Yırtmamak için dikkat edin 😊 Hamur pürüzsüz hale geldikten sonra nemli bir beze sarın ve oda sıcaklığında en az 30 dakika dinlendirin. Dinlendikten sonra, hamuru bir oklava ile açmaya başlayabilirsiniz. Hamuru ortalama yarım milimetre kalınlığa ulaşana kadar açıp, iyice unlayın ve 10 dakika kurumaya bırakın. Unladığımız incecik hamuru keskin bir bıçakla kesin ve en az 30 dakika kurumasını bekleyin. Şimdiden afiyet olsun! 😋 #evdekal #evdedene

## Stats

- **Views:** 0
- **Likes:** 1,118
- **Shares:** 0
- **Comments:** 57

## Tags

evdedene, evdekal, evdemakarna

---
Copyright (c) Gondola