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Galletas de chocolate con mantequilla tostada y pecanas: crujientes por fuera, fundentes por dentro, con sal en escamas

Chocolate negro que se funde, pecanas que crujen, mantequilla tostada que lo impregna todo con ese aroma a avellana caramelizada... y sal en escamas por encima, porque el contraste es la mejor parte.

Si solo ibais a hacer una receta de galletas este año, que sea esta. Recién salidas del horno, con el centro todavía suave, son una pequeña experiencia en sí mismas. 🍪

🔗 https://www.delikatissen.com/2026/03/galletas-de-chocolate-mantequilla-tostada-pecanas/

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