# @josinaldohumberto on Instagram

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- **Posted:** 2026-02-21T21:10:19.000+00:00
- **Account Owner:** JOSINALDO HUMBERTO [CHURRASCO PARRILLA] (@josinaldohumberto) — https://gondola.cc/josinaldohumberto

## Caption

Do miolo da paleta saem três joias que quase ninguém valoriza.
Shoulder steak.
Shoulder heart.
Shoulder heart grill.
Cortes suculentos, macios na medida certa e perfeitos pra parrilla. Tudo começa na faca certa e na mão de quem entende.
O mestre Josinaldo Humberto mostrou que a paleta não é corte de segunda. É corte mal explorado.

Quer ver o final com o flat iron steak e o shoulder steak prontos ?

Comenta “parte 2” que a gente solta o restante do trabalho.

#churrasco #paleta #shouldersteak #flatiрон #parrilla carnenabrasa churrascast

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shouldersteak, parrilla, churrasco, flatiрон, paleta

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