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¡Un Secreto en Tu Cocina!

Las especias son los protectores de ADN más potentes según estudios médicos. En tan solo una semana de consumir:
* Dos cucharaditas de romero o salvia
* Una y media cucharaditas de jengibre molido o comino
* Tres cuartos de cucharadita de pimentón
* Una décima de cucharadita de cúrcuma cocida al día
Podemos proteger nuestras hebras de ADN contra la rotura. Esto no es sorprendente, ya que, gramo por gramo, las hierbas y especias secas tienen el mayor impacto.

Añadir un poco de estas especias a tus comidas diarias no solo mejora el sabor, sino que también puede ofrecer importantes beneficios para la salud, ayudando a proteger tu ADN y reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas.

Bibliografía
1. Bharat B. Aggarwal, Yuanan Lu, Ed A. Y. Woo, “Pharmacological basis for the role of curcumin in chronic diseases: an age-old spice with modern targets”, Trends in Pharmacological Sciences, Volume 30, Issue 2, 2009, Pages 85-94.
2. Polasa, K., Nirmala, K., & Krishnaswamy, K. (1991). “Inhibition of B(a)P induced strand breaks in presence of curcumin”. Mutation Research/Genetic Toxicology, 265(2), 205-210.
3. Lobo, V., Patil, A., Phatak, A., & Chandra, N. (2010). “Free radicals, antioxidants and functional foods: Impact on human health”. Pharmacognosy Reviews, 4(8), 118.
4. Shishir Shishodia, Gautam Chaturvedi, Bharat B. Aggarwal, “Role of Curcumin in Cancer Therapy”. Current Problems in Cancer, Volume 31, Issue 4, 2007, Pages 243-305.

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