# @crudoclases on Instagram

- **Type:** Image
- **Original URL:** https://www.instagram.com/p/DOO5o6SDEyS
- **Gondola URL:** https://gondola.cc/posts/61587261-crudoclases-instagram
- **Thumbnail:** https://img.gondola.cc/tr:w-,h-,fo-auto/postThumbnails/c709e243e7.jpg
- **Posted:** 2025-09-05T19:47:14.000+00:00
- **Account Owner:** ESTUDIO CRUDO CLASES DE COCINA (@crudoclases) — https://gondola.cc/crudoclases

## Caption

Un gran Tio para utilizar Fermentos en tus platos, ea conicer su Perfil de sabor.

Aprender a seleccionarlos según el perfil que quieras potenciar es la clave:

✨ Define la dirección del plato → frescura, profundidad, complejidad o calidez.
✨ Escoge el fermento adecuado → cada perfil tiene su lista asociada.
✨ Decide la función →
• Condimento → pequeñas dosis para realzar.
• Base → sabor dominante.
• Potenciador → equilibra o intensifica.

Ejemplos simples 👇
🥗 Para un bowl fresco → añade kimchi.
🍲 Para un guiso profundo → integra miso.
🍮 Para un postre → miso o koji

Explorar los fermentos es entrenar el paladar y conectar con la memoria ancestral de la cocina, proyectándola hacia nuevas creaciones plant-based.

📚 En Estudio Crudo te damos las herramientas para hacerlo posible: accede a +30  cursos, eBooks y contenidos exclusivos  de la mejor Coxina Plant Based😉

✨ Hasta el lunes extendemos la oferta → 40% OFF en la Membresía Estudio Crudo.
🔗 Encuentra el link en la bio

#fermentacion 
#plantbasedfood 
#cookforchange 
#CursoOnline

## Stats

- **Views:** 0
- **Likes:** 198
- **Shares:** 0
- **Comments:** 2

## Tags

plantbasedfood, cursoonline, fermentacion, cookforchange

---
Copyright (c) Gondola