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👨🏼‍🍳Babka, una buena  técnica para  masas  enriquecidas  y fermentadas. Panes fortificados y de  Masa madre .  Una gran idea es la de esta receta de diegoveraspanadero ,  del Curso de Panes Dulces de Fermentación Natural. 

👉🏼Prueba variantes, con una misma masa puedes elaborar Rolls de canela, ensaimada , Babka y más.

Cuando hablamos de Masas Enriquecidas, nos referimos . Te leemos 😉

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