# @bbq_bboy on Instagram

- **Type:** Video
- **Original URL:** https://www.instagram.com/p/C-VkbiZxIMx
- **Gondola URL:** https://gondola.cc/posts/61788344-bbq-bboy-instagram
- **Thumbnail:** https://img.gondola.cc/tr:w-,h-,fo-auto/postThumbnails/fc135b3cb8.jpg
- **Posted:** 2024-08-06T17:34:52.000+00:00

## Caption

𝐋𝐨𝐚𝐝𝐞𝐝‎ 𝐒𝐭𝐞𝐚𝐤‎ &‎ 𝐁𝐚𝐤𝐞𝐝‎ 𝐏𝐨𝐭𝐚𝐭𝐨.‎ Fire‎ up‎ the‎ grill‎ for‎ a‎ delicious‎ twist‎ on‎ a‎ classic‎ dinner!‎ This‎ ultimate‎ loaded‎ baked‎ potato‎ topped‎ with‎ ‎ grilled‎ skirt‎ steak‎ is‎ a‎ flavor-packed‎ meal‎ that‎ comes‎ together‎ quickly‎ for‎ a‎ weeknight‎ meal.‎ 
⁣▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁
⁣♨️‎ snsgrills 
⁣🥩‎ secondcityprime 
⁣🫒‎ getgraza 
⁣🔪‎ shuncutlery 
⁣🔥‎ fogocharcoal 
⁣▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁
⁣
⁣𝙄𝙣𝙜𝙧𝙚𝙙𝙞𝙚𝙣𝙩𝙨:
⁣‎ ‎ -‎ 2‎ large‎ russet‎ potatoes
⁣‎ ‎ -‎ Olive‎ oil
⁣‎ ‎ -‎ Salt‎ &‎ Pepper‎ (to‎ taste)‎ 
⁣‎ ‎ -‎ 1‎ lb‎ skirt‎ steak
⁣‎ ‎ -‎ 2‎ tbsp‎ butter
⁣‎ ‎ -‎ shredded‎ cheddar‎ cheese
⁣‎ ‎ -‎ sour‎ cream
⁣‎ ‎ -‎ green‎ onions,‎ chopped
⁣‎ ‎ -‎ Salt‎ &‎ pepper‎ to‎ taste
⁣
⁣𝙄𝙣𝙨𝙩𝙧𝙪𝙘𝙩𝙞𝙤𝙣𝙨:
⁣
⁣1.‎ Prep:
⁣-‎ Preheat‎ your‎ grill‎ to‎ medium‎ heat‎ (around‎ 350°F/175°C).
⁣-‎ Scrub‎ the‎ potatoes‎ &‎ poke‎ a‎ few‎ holes‎‎ with‎ a‎ fork.
⁣-‎ Rub‎ them‎ with‎ olive‎ oil‎ and‎ sprinkle‎ generously‎ with‎ salt‎ &‎ pepper
⁣
⁣2.‎ Bake:
⁣-‎ Wrap‎ potatoes‎ in‎ aluminum‎ foil‎ and‎ place‎ them‎ on‎ the‎ grill‎ grates‎ opposite‎ the‎ charcoal.‎ 
⁣-‎ Close‎ the‎ lid‎ and‎ grill‎ for‎ about‎ 45-60‎ minutes,‎ turning‎ occasionally,‎ until‎ they‎ are‎ tender.
⁣
⁣3.‎ Grill‎:
⁣-‎ While‎ the‎ potatoes‎ are‎ cooking,‎ pat‎ dry‎ &‎ season steak.‎ 
⁣-‎ Once‎ the‎ potatoes‎ are‎ done‎ remove‎ from‎ grill‎ &‎ set‎ aside.‎ ‎ Increase‎ the‎ grill‎ heat‎ to‎ high.‎ 
⁣-‎ Grill‎ the‎ skirt‎ steak‎ for‎ about‎ 3-4‎ minutes‎ per‎ side‎ for‎ medium-rare‎ (130°F),‎ or‎ until‎ it‎ reaches‎ your‎ desired‎ doneness.
⁣-‎ Remove‎ from‎ the‎ grill‎ and‎ let‎ it‎ rest‎ for‎ a‎ few‎ minutes‎ before‎ slicing‎ against‎ the‎ grain.
⁣
⁣4.‎ Assemble‎:‎ ‎ ‎ 
Carefully‎ unwrap‎ them‎ from‎ the‎ foil.
⁣-‎ Slice‎ them‎ open‎ and‎ fluff‎ the‎ insides‎ with‎ a‎ fork.
⁣-‎ Add‎ a‎ generous‎ pat‎ of‎ butter,‎ followed‎ by‎ shredded‎ cheese‎ and‎ a‎ dollop‎ of‎ sour‎ cream.
⁣-‎ Top‎ with‎ the‎ sliced‎ skirt‎ steak‎ and‎ sprinkle‎ with‎ fresh‎ green‎ onions.
⁣▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁
⁣Visit‎ 𝙗𝙗𝙦𝙗𝙗𝙤𝙮.𝙘𝙤𝙢‎ for‎ more‎ BBQ‎ tips‎ &‎‎ recipes.‎ 
⁣
⁣#steak #potatoes #bakedpotato #loadedpotato #grill #grilled #grilling #bbq #bbqbboy #carneasada #feedfeed #delicious #recipe #dinner #chicago 
⁣

## Stats

- **Views:** 2,441
- **Likes:** 0
- **Shares:** 0
- **Comments:** 135

## Tags

delicious, grilling, recipe, feedfeed, potatoes, carneasada, steak, grilled, bbq, bbqbboy, chicago, dinner, grill, loadedpotato, bakedpotato

---
Copyright (c) Gondola