# @ristorante_la_bombarda on Instagram

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- **Posted:** 2025-10-10T15:25:55.000+00:00
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✨ L’alga miracolosa che trasforma il sapore del pesce.
Si chiama Kombu e costa più del Wagyu. 🐂💥
Nella mia Sushi Academy non insegno solo a fare sushi.
Spiego, testo e analizzo oltre 200 ingredienti con un livello di dettaglio che non troverai in nessun corso.
Infatti non è un semplice corso ma è una Accademia

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#sushiacademy #kombu #umami #chef

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kombu, chef, sushiacademy, umami

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