# @meqhanguru on Instagram

- **Type:** Image
- **Original URL:** https://www.instagram.com/p/COm2F-qtJi1
- **Gondola URL:** https://gondola.cc/posts/61907724-meqhanguru-instagram
- **Thumbnail:** https://img.gondola.cc/tr:w-,h-,fo-auto/postThumbnails/60946a13f6.jpg
- **Posted:** 2021-05-08T09:28:48.000+00:00
- **Account Owner:** Ayberk Usta (@meqhanguru) — https://gondola.cc/meqhanguru

## Caption

Malumunuz yakın zamanda bir Tire turumuz olmuştu. Bu Tire turunun asıl amacı Gastro Tire’yi görüp ve yakından tecrübe etmekti.

Yakın zamanda bitkisel beslenmenin önemiyle daha çok ilgilenirken, sevgili Aydın’ın teklifi, sevgili Deniz’in de nazik daveti ile bir anda kendimizi Tire’de bulduk.

Gastro Tire; Tire mutfağının geleneklerini yaşatmayı hedefleyen, bunu yaparken de Tire ve çevresindeki Tire’ye yakın bölgelerdeki yerel üreticilerden aldıkları ürünleri kullanarak, hem yerel kalmayı hem de yerel üreticiye destek olmayı başarmış bir restoran. 

‘’Tire’nin dağında, 10 masalık restoran’ın yerel üreticiye katkısı ne olacak ya!’’

diyenleriniz olabilir, o diyenler de ne kadar yanıldıklarını, aslında küçük bir domino etkisiyle 10 masalık restoranın yaptığı etkiyi,burayı tanıdıkça daha iyi anlayacaklar.

Gastro Tire, Tire için sadece bir restorandan ibaret değil. Zaten sadece o amaçla da kurulmamış. Serkan ve Deniz kardeşler, İlk zamanlar; bir ‘Tire Gastro Turu’ gibi tasarladıkları bu konsept; önce yerel üreticileri gezip, sonra pazardan alışveriş yapıp, en son restorana gelip hazırlanan ve keyifle yenen akşam yemeğiyle son bulmasını hedeflemişler.

Bu konsept Tire Pazarı’nın Salı günü olması sebebiyle tutmamış.

Sonrasında avilozeytinyagi’nın sahibi olan dostlarının teşviğiyle, ufaktan şimdiki mutfağın karşısına attıkları 3 masayla işe başlamışlar. Sonrasında ise daha da geliştirip şimdiki halini almış.

Kimleri, kimleri ağırlamıyorlar ki, bir çok yemek eleştirmeni , gezgin ve ünlü insan sırf bu tecrübeyi yaşamak için İstanbul’dan, Ankara’dan çevre illerden ziyaret ediyorlar. burayı. Biz de bu tecrübeyi yaşadığımız için gerçekten çok mutlu ve şanslı hissediyoruz kendimizi.

YAZININ DEVAMI YORUM KISMINDA ⬇️⬇️⬇️ 
.
.
.
.
.
.
#gastrotire #meqhanguru_tire #tire #izmir #restoran #gastro #plants #plantbased

## Stats

- **Views:** 0
- **Likes:** 590
- **Shares:** 0
- **Comments:** 14

## Tags

plantbased, meqhanguru_tire, tire, izmir, gastro, gastrotire, restoran, plants

---
Copyright (c) Gondola