# @meqhanguru on Instagram

- **Type:** Image
- **Original URL:** https://www.instagram.com/p/B312RrlpBuP
- **Gondola URL:** https://gondola.cc/posts/61907829-meqhanguru-instagram
- **Thumbnail:** https://img.gondola.cc/tr:w-,h-,fo-auto/postThumbnails/edf38223f4.jpg
- **Posted:** 2019-10-20T13:16:57.000+00:00
- **Account Owner:** Ayberk Usta (@meqhanguru) — https://gondola.cc/meqhanguru

## Caption

Dışarıda yemek yeme kültürü geliştikçe evlerde yemek yeme oranı oldukça düştü. Bu durum Antalya’da, İstanbul’daki kadar yaygın olmasa da, yavaş yavaş ülkenin her yerinde yayılan ve önüne geçemeyeceğimiz bir durum.

Ancak, insanoğlu herşeyden sıkıldığı gibi zaman zaman dışarıda yemek yemekten de sıkılıyor. Bunun en büyük sebebi de yeme-içme sektöründe iş yapanların tekrara düşmesi ve çok azının yeniliğe açık olması. Eskiden özel bir anlamı olan dışarıda yemek yeme aktivitesinin artık rutin ve sıradan oluşu da büyük bir etken. Menülerin sıkıcılığı da cabası.

İşte bu gibi durumlarda hemen duygusal hafızamız devreye giriyor ve canımız annemizin yaptığı o güzel ve sıcak ev yemeklerini arıyor. 
Ev yemekleri yapan yerler başta çok basit yemeklerle iş yaparken talep arttıkça kendilerini geliştirmeye de muhtaç kaldılar. Bu konuda da Elde Börek çeşitlilik anlamında başarılı bir menü sunuyor diyebiliriz.

Elde Börek, aslen Ağrılı olan anne-kız tarafından işletilen Beşiktaş’ta hizmet veren bir lokanta. İlk girişte rengarenk yemeklerin olduğu bölüm sizi karşılıyor. Hemen girişte yemeklerin karşısında ise sayın vmilor’un resmi ve bu #meqhan hakkındaki değerlendirmesi karşılıyor sizi. Bu bana biraz garip gelse de, bir gurur tablosundan çok bana pazarlama stratejisi gibi geliyor.

Yemeklerinizi seçtikten sonra, ödeme bölümüne geliyorsunuz ve sonrasında iki bölmeden oluşan oturma bölümlerinde kendinize uygun bir masaya oturup yemeğinizi yiyorsunuz.

Vedat Milor önerince eskiden beklentilerimi yüksek tutardım ancak işletmeler garip bir şekilde Sayın Milor’un ziyaretinden sonra sanki işletmeyle ilgili olan tek amaçlarına ulaşmışlar gibi aynı kalite, servis ve lezzet dengesini koruyamıyorlar.

Benim tabağımda lahana sarma, anne köfte ve bulgur pilavı vardı. Lahana sarmasını beğenmedim, diğer lezzetler ise ortalama olmasına rağmen fiyat gerçekten bu tabak için bence pahalıydı. (Fiyat 34 TL)
Sevgili diyetisyendoyranlı ile çıktığımız için onun tabağındakilerin de tadına baktım. Onun tabağındaki sarma ve enginarı ise beğendim.
.
.
.
.
.
.
#istanbul #meqhanistanbul #meqhanguru #meqhan #istanbulturkey #istanbull #istanbulfood #istanbulfoodie #istanbulfoodguide #istanbultrip

## Stats

- **Views:** 0
- **Likes:** 595
- **Shares:** 0
- **Comments:** 19

## Tags

istanbulfoodie, meqhan, meqhanguru, meqhanistanbul, istanbulfoodguide, istanbultrip, istanbulturkey, istanbull, istanbulfood, istanbul

---
Copyright (c) Gondola