# @meqhanguru on Instagram

- **Type:** Image
- **Original URL:** https://www.instagram.com/p/BziGk6_pYvn
- **Gondola URL:** https://gondola.cc/posts/61907833-meqhanguru-instagram
- **Thumbnail:** https://img.gondola.cc/tr:w-,h-,fo-auto/postThumbnails/829d2e8b0b.jpg
- **Posted:** 2019-07-05T11:09:00.000+00:00
- **Account Owner:** Ayberk Usta (@meqhanguru) — https://gondola.cc/meqhanguru

## Caption

Uzun bir aradan sonra tekrar merhaba!

Yazı yazmak kafa dinginliği, zaman ve odaklanmak gerektiren bir eylem olduğu için 1 haftadır yeni post paylaşamamıştım. Ama hikayelerden kendimi hatırlatmaya devam ettim.

61 Hamsi Tava, ilk açıldığında baya popüler olmuş, sonraları Antalya’nın bir çok yerine şubeler açmış bir karadeniz mutfağı işletmesi.

Mekan tavandaki balık ağlarıyla, Yeşilçam filmlerinde olan barınak tarzı balıkçı meyhaneleri havası yaratılmış. Aynı zamanda, her yerde büyük-küçük bir sürü spor klubünün atkısı var. 
Çevremdeki insanların tavsiyesiyle buraya, ‘Somon Şiş’ yemeye gittim. Hazır gitmişken ise bir de ‘Mıhlama’ ve ‘Hamsiköy Sütlaç’ denedim. Oturma alanı geniş, içeride sigara içilmiyor. Masaların üzerindeki camın altında müşterilerin kendiği yazdığı notlar var. Sipariş vermeden önce kararlarınızı bir ince etkileyecek yorumlar okumak mümkün.

Mekan ben gittiğim zaman sakindi ve garsonlar ilgiliydi. Hemen kendi yaptıkları ekmekten getirdiler. Sıcacık gelen pidemsi ekmekleriyle güzel başladık.

Sonra söylediğim mıhlama geldi, lezzeti bence iyiydi ve daha önce yediklerime nazaran ise baya hafif bir mıhlamaydı. Sebebini bilmiyorum ama belki kullandıkları malzemeyle alakalı olabilir. Ancak, bildiğim kadarıyla mıhlamanın orijinali, karadenize özel kolot peyniri ve tel peyniriyle yapılıyor ama burada kaşar peyniri ile yapmışlar.

Gelelim ‘Somon Şiş’e, yaklaşık 120-150gr arası bir somon şiş geldi yanında yeşilliklerle beraber. Yeşillikler kumluydu ve iyi yıkanmamıştı. Somon şişin lezzeti güzel ancak pişirme işleminde bir aksilik olmuş olacak ki bazı yerleri çok pişmiş bazı bölümlerin içi ise baya çiğdi. Asya mutfağından alışık olduğumuz için bu durumu çok önemsemedim ama belki başkası bu kadar anlayışlı olmaz bu konuda.

Somon Şiş’in fiyatı 38 lira, Norveç somonun kilosu pazarda 90 lira civarında. İthal ve uzaklardan gelen bir ürün olduğu için değeri günden güne yükseliyor. Biz almaya kalksak 90 lira olan Norveç Somonu, iş yeri almaya kalktığında ise daha düşüktür diye düşünüyorum. Bu düşünceyle ve şişin maksimum 150 gram olduğunu düşünürsek; 38 TL bence bu tabak için biraz pahalı bir fiyat. .
.
.
.
#antalya #antalyaturkey #antalyayemek #antalyafood

## Stats

- **Views:** 0
- **Likes:** 513
- **Shares:** 0
- **Comments:** 10

## Tags

antalyafood, antalyaturkey, antalya, antalyayemek

---
Copyright (c) Gondola