# @snejanadonos on Instagram

- **Type:** Video
- **Original URL:** https://www.instagram.com/p/C4sthQGL9lM
- **Gondola URL:** https://gondola.cc/posts/63263221-snejanadonos-instagram
- **Thumbnail:** https://img.gondola.cc/tr:w-,h-,fo-auto/postThumbnails/74cfdea63d.jpg
- **Posted:** 2024-03-19T14:41:58.000+00:00
- **Account Owner:** Snejana Donos (@snejanadonos) — https://gondola.cc/snejanadonos

## Caption

Sourdough bread my kind of meditation ❤️

📌Pâinea cu maia și mitul celor 24h.

📌Pâinea cu maia nu cunoaște variabilă ca timp măsurat în ore;
📌O pâine care fermentează la 20C și una care fermentează la 26C, va da rezultate diferite în același interval de timp;

📌Pâinea cu maia necesită înțelegerea tipului de făină cu care lucrați, temperatura și fermentarea;

📌Pâinea din video a fost realizată într-o singură zi și a fost gata în 10h;

Știu că sună mult 10h, dar acesta este doar timpul de așteptare și nu timp de lucru asupra pânii. 10h pâinea își caută de treaba ei și voi de a voastră 😀

Voi ce frici aveți legate de acest proces? 

#sourdough #sourdoughbread #sourdoughtherapy #painecumaia

## Stats

- **Views:** 4,301
- **Likes:** 291
- **Shares:** 0
- **Comments:** 8

## Tags

sourdough, sourdoughbread, painecumaia, sourdoughtherapy

---
Copyright (c) Gondola