# @villagarassino on Instagram

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## Caption

Ci sono piatti che non hanno bisogno di presentazioni.
Basta guardarli.
E poi assaggiarli.

Lingotto di maiale croccante, dorato e irresistibile,
adagiato su crema di radici,
con shiitake saltati, pak choi alla piastra,
tocchi di melograno,
polvere di liquirizia e fondo bruno al naturale.

Un equilibrio di consistenze, profumi e sapori decisi.
Di quelli che ti fanno rallentare,
prendere un sorso di vino
e sorridere al primo boccone 🍷

📍 Villa Garassino
www.villagarassinorestaurant.com

#villagarassino #cucinadautore #treiso #foodexperience #langhe

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villagarassino, treiso, cucinadautore, foodexperience, langhe

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