# @medliferomania on YouTube

- **Type:** Video
- **Original URL:** https://youtube.com/watch?v=F-lBznDkKpY
- **Gondola URL:** https://gondola.cc/posts/63911895-medliferomania-youtube
- **Thumbnail:** https://img.gondola.cc/tr:w-,h-,fo-auto/postThumbnails/c8ded01f78.jpg
- **Posted:** 2026-04-09T14:12:45.000+00:00
- **Account Owner:** MedLife (@medliferomania) — https://gondola.cc/medliferomania

## Caption

În fiecare an, de sărbători, Societatea Română de Gastroenterologie avertizează că urgențele medicale cauzate de colici biliare, pancreatite și indigestii severe cresc cu 20-30%.

Asta înseamnă că oamenii mănâncă multe alimente greu de digerat, în combinații excesive și nesănătoase.

Gândindu-ne la românii care vor să se bucure de “Tradiții fără compromisuri”, dr. Raluca Oprea, medic gastroenterolog, și @adihadean au pregătit o rețetă de drob de pui, la fel de ușor de făcut ca cel cu miel, însă mult mai ușor de digerat.

Ingrediente necesare:
400 g ficat de pui, curățat bine
100 g inimi de pui, curățate
2–3 pulpe de pui
1 bucată piept de pui
4–5 fire de ceapă verde
1 ceapă albă mare
1 legătură de pătrunjel
2-3 ouă
sare
piper
ienibahar măcinat
coriandru măcinat
(opțional) puțină boia
puțin ulei de măsline
prapor de porc

Pașii rețetei:
Ficatul și inimile se fierb în apă cu sare. Sau, dacă vrei mai mult gust, le poți rumeni ușor înainte. 

Pulpele de pui se fierb în aceeași apă până sunt bine pătrunse. 

Pieptul de pui se opărește separat și stă mai puțin, ca să nu devină ațos.

Se scot toate, se lasă să se răcorească, iar între timp, într-o tigaie cu puțin ulei de măsline, se călesc la foc mic ceapa verde și ceapa albă, până devin moi și ușor dulci.

Apoi, carnea, organele, ceapa și pătrunjelul se trec prin mașina de tocat, prin sita mare.

Compoziția se condimentează cu sare, piper, ienibahar și coriandru. Opțional, poți adăuga și boia.

Ouăle se separă. Gălbenușurile se amestecă direct în compoziție. Albușurile se bat spumă cu un praf de sare și se încorporează la final, ușor, pentru un drob mai aerat.

Tava se tapetează cu prapor de porc, atât pe fund cât și pe pereți. Se adaugă compoziția, se acoperă cu prapor și se pune tava într-o altă tavă în care ai apă.

Se coace la 180°C, timp de 40–45 de minute, până când praporul de deasupra se rumenește frumos și își lasă grăsimea.

Drobul se lasă să se răcească bine înainte de a fi tăiat. 

Se poate mânca și cald, dar cel mai bine se comportă rece, tăiat felii, ca aperitiv.

Sărbători fericite!

## Stats

- **Views:** 7,111
- **Likes:** 35
- **Shares:** 0
- **Comments:** 5

## Credits

| Name | Username | Profile | Role |
| --- | --- | --- | --- |
| MedLife | @medliferomania | https://gondola.cc/medliferomania | Medical Facility/Healthcare Service |
| mihai.edit | @mihai.edit | https://gondola.cc/mihai.edit | Video Editor |

---
Copyright (c) Gondola