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Blaubeer-Zitronen-Joghurt-Kuchen
Da steht er einfach, sieht gut aus und riecht nach Sommer. Blaubeerkuchen hatte für mich früher immer etwas leicht Gefährliches. Nicht im dramatischen Sinn, sondern wegen dieser heimtückischen Flecken, die zuverlässig auf Fingern, T-Shirt oder wenigstens irgendwo im Gesicht landeten. Blaubeeren waren nie die braven Früchte. Sie sahen harmlos aus, fast hübsch in ihrer kleinen runden Form, und fünf Minuten später lief man herum, als hätte man im Garten heimlich Beweise beseitigt.

Genau deshalb mochte ich sie wahrscheinlich so gern. Dieser Moment, wenn eine Schüssel Blaubeeren auf dem Tisch stand, hatte immer etwas von Sommerferien, offenen Fenstern und dem beruhigenden Gefühl, dass heute niemand mehr irgendetwas Großes von einem wollte. Irgendwo summte es draußen, auf dem Tisch lagen schon die ersten Beeren, die natürlich nicht mehr in den Kuchen geschafft haben, und mindestens ein Erwachsener sagte mit ernster Stimme, man solle jetzt nicht schon wieder naschen. Was ungefähr so wirksam war wie ein Verbotsschild in einer Konditorei.

Ich glaube, viele Kindheitserinnerungen sind gar nicht so groß, wie man später erzählt. Oft sind es kleine Dinge, die bleiben. Ein Kuchenduft, der durchs Haus zieht. Lila Fingerkuppen. Ein schiefer Anschnitt, weil niemand warten wollte. Und dieses leise Glück, das nicht angekündigt werden musste, weil es einfach schon da war. 

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patrickrosenthal, rezept, kuchen, blaubeerkuchen

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