# @artun_yapim on Instagram

- **Type:** Video
- **Original URL:** https://www.instagram.com/p/DXpRL-yjAmw
- **Gondola URL:** https://gondola.cc/posts/64848438-artun-yapim-instagram
- **Thumbnail:** https://img.gondola.cc/tr:w-,h-,fo-auto/postThumbnails/4b0534eb89.jpg
- **Posted:** 2026-04-27T18:17:54.000+00:00
- **Account Owner:** Artun Yapım (@artun_yapim) — https://gondola.cc/artun_yapim

## Caption

Artvin yaylalarında, Karadeniz’in en çok konuşulan lezzeti…
Kuymak mı muhlama mı, karar senin 👇

Bu görüntülerin arkasında aslında çok net bir mantık var:
Tereyağı ateşte erir, mısır unu ile buluşur, ardından kaynamış suyla kıvam alır.
İşin kritik noktası ise peynir…
Uzayan, eriyen, gerçek kuymak peyniri olmalı. Şarküteriden alırken özellikle bu şekilde sorulmalı.

Bu peynir Karadeniz hattında; Rize, Trabzon ve Artvin’de bulunur.
Peynir eklendiğinde o meşhur görüntü ortaya çıkar.

Tuz tamamen tercihe bağlı…
Kullanılan ürün tuzluysa ekstra gerek kalmaz.

Bir detay daha:
Soğuk su kullanılmaz. Kaynamış su ile yapılır, kıvam orada şekillenir.

📍 Artvin Yaylaları
🎥 Artun Yapım | Hakan Aydın

👇 Şimdi sen söyle
Kuymak mı diyorsun muhlama mı
Yorumlara yaz

Daha önce böyle uzayanını yedin mi
Yediysen nerede
Yemediysen kiminle yemek isterdin

Videoyu ona gönder #karadeniz
#kuymak
#muhlama
#turkishfood
#foodie 🍲🫕🍳🥘

## Stats

- **Views:** 1,391
- **Likes:** 203
- **Shares:** 0
- **Comments:** 9

## Tags

turkishfood, karadeniz, muhlama, kuymak, foodie

---
Copyright (c) Gondola