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- **Posted:** 2026-05-09T04:10:44.000+00:00
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## Caption

Versunkener Erdbeerkuchen mit Nusskrokant
 
Er liegt einfach da. Saftiger Rührteig, Erdbeeren, die sich beim Backen langsam in den Teig sinken lassen, als hätten sie sich für ein sehr weiches Leben entschieden, und Krokantnüsse, die oben knacken wie ein kleiner Luxus, der nicht gleich ein Konto auf den Cayman Islands braucht. Dazu lila Flieder, als hätte jemand beschlossen, dass Erdbeerkuchen nicht einfach auf den Tisch darf, sondern erst durch ein Boudoir aus Frühling, Porzellan und leicht übertriebener Sehnsucht getragen werden muss. Und ja, am Ende ist es ein Rührkuchen. Aber eben einer mit Erdbeeren, Krokant und lila Fliederdrama. Also bitte nicht so tun, als wäre das banal. Banal ist nur, wer bei Erdbeerkuchen an Pappdeckel und Tortenguss denkt.
 
Rezept in der Story und auf www.patrickrosenthal.de
 
Backdrop errer.backdrops 
 
#PatrickRosenthal #Erdbeerkuchen #Kuchen #Flieder

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erdbeerkuchen, patrickrosenthal, flieder, kuchen

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