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Camarones al Ajillo y Limón 🦐🍋 #comidasana 🛒Ingredientes Para sazonar los camarones: 1 libra de camarones crudos, limpios y desvenados (con o sin cola) Ajo en polvo Paprika Sal marina Pimienta negra Aceite de oliva extra virgen Para la salsa: 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 2 dientes de ajo grandes, picados finamente Jugo de 1 limón recién exprimido 1/4 de taza de cebolla, picada en pedacitos pequeñitos ¼ taza de caldo de huesos de pollo (o el caldo de su preferencia) Sal marina Pimienta negra Perejil fresco, picado Para decorar y acompañar: Ralladura de limón Perejil fresco adicional, picado Arroz de coliflor 📝Procedimiento 1.Pique finamente la cebolla y el ajo. Reserve para usar más adelante. 2. Sazone los camarones limpios al gusto con ajo en polvo, paprika, sal marina, pimienta negra y un chorrito de aceite de oliva. Mezcle bien. 3.En un sartén, cocine los camarones brevemente solo hasta que cambien de color. Retírelos inmediatamente para no sobrecocinarlos y reserve. 4. En el mismo sartén, añada las 3 cucharadas de aceite de oliva y sofría la cebolla hasta que esté translúcida. Agregue el ajo picadito y cocine por unos segundos sin dejar que se queme. 5. Añada el jugo de limón y el caldo. Remueva bien el fondo del sartén para atrapar los sabores que dejaron los camarones y deje que la salsa espese un poco.  6. Devuelva los camarones al sartén para que absorban la salsa, añada el perejil fresco y apague el fuego. Sirva sobre arroz de coliflor y decore con ralladura de limón y más perejil. ¡Buen provecho! @Whole Foods Market @Zoup @From Our Place @getgraza @Cuisinart 

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