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✨ Dip Cremoso de Espinaca y Alcachofas #sinazucar #aperitivosaludable

Es súper cremoso, fácil y a todos les encanta. 🥗🎄

📝 INGREDIENTES:
2 tazas de yogur griego natural (entero/full fat)
8 oz de queso crema, suavizado
2 cdas de aceite de oliva virgen extra
20 oz de espinaca congelada, picada (descongelada y bien exprimida)
2 latas de corazones de alcachofa (escurridos y picados)
2 1/2 tazas de queso mozzarella, rallado (dividido)
1 taza de queso parmesano, rallado
4 dientes de ajo, picaditos
1 cdta de sal marina
1 cdta de pimienta negra
Sirve con: Galletas integrales

👩‍🍳 INSTRUCCIONES:
1- Prepara los vegetales: Descongela la espinaca y exprímela bien fuerte con un paño para sacarle toda el agua (¡esto mantiene el dip cremoso y no aguado!). Pica las alcachofas escurridas.

2- Mezcla todo: En un molde para hornear, combina la espinaca, alcachofas, ajo, aceite, yogur, queso crema, parmesano, especias y parte del mozzarella. Mezcla hasta que esté todo bien unido.

3- El toque final: Alisa la superficie y espolvorea con la taza restante de queso mozzarella.

4- Al horno: Hornea a 375°F por 20-25 min hasta que burbujee. Gratina (broil) por 1-2 min para que el queso quede doradito.

5- Sirve: ¡Deja que repose un momento y sírvelo calientito con galletas!

¡Felices Fiestas! 🥂✨

#RecetasNavideñas

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sinazucar, recetasnavideñas, aperitivosaludable

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