# @yaidymakes_es on Instagram

- **Type:** Video
- **Original URL:** https://www.instagram.com/p/DQ9jA4nkVmJ
- **Gondola URL:** https://gondola.cc/posts/65434229-yaidymakes-es-instagram
- **Thumbnail:** https://img.gondola.cc/tr:w-,h-,fo-auto/postThumbnails/e71e81096d.jpg
- **Posted:** 2025-11-12T15:37:30.000+00:00
- **Account Owner:** Yaidy (@yaidymakes_es) — https://gondola.cc/yaidymakes_es

## Caption

🦃Acción de Gracias Saludable Parte 3: “Arroz” con Gandules 🍚 #sinazucar #singluten

Ingredientes

4 oz tocineta de corte grueso, picada
3 dientes de ajo grandes, picados
¼ taza pimiento rojo, picado en trozos pequeños
2 cda pimiento cubanela, picado en trozos pequeños
3 aceitunas españolas, picadas
1 taza gandules, remojados si son secos
2 cdas sofrito clásico
1½ cdta pasta de tomate orgánica
1 cdta sazón orgánico
2 cdta adobo orgánico
⅛ cdta orégano
24 oz arroz de coliflor (congelado funciona bien)
3 cdas cilantro fresco, picado para decorar
Sal al gusto

Instrucciones:

1. En un sartén grande antiadherente a fuego medio, cocinar la tocineta picada hasta que esté crujiente y haya soltado su grasa. Retirar la tocineta del sartén y reservar, dejando la grasa.

2. En la misma grasa de la tocineta, sofreír el pimiento rojo, pimiento cubanela y las aceitunas hasta que estén tiernos. Añadir el ajo picado y el sofrito, y cocinar por 1 minuto más hasta que esté fragante.

3. Incorporar la pasta de tomate, el sazón, el adobo y el orégano. Mezclar bien y cocinar por 1 minuto para tostar las especias.

4. Añadir los gandules al sartén, revolviendo para que se cubran con todos los sabores. Cocinar a fuego bajo por unos 15 minutos o hasta que ablanden.

5. Agregar el arroz de coliflor al sartén. Sazonar con sal al gusto y mezclar todo. Cocinar por 5-7 minutos, o hasta que el coliflor esté tierno y haya absorbido los sabores.

6. Retirar del fuego. Incorporar la tocineta crujiente que tenías reservada y el cilantro fresco picado.

## Stats

- **Views:** 105,582
- **Likes:** 11,365
- **Shares:** 0
- **Comments:** 219

## Tags

sinazucar, singluten

---
Copyright (c) Gondola