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- **Posted:** 2026-05-16T15:47:02.000+00:00
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19/20

Qui si supera la banalità di certo storytelling. Come sottolinea lo Chef, i piatti non raccontano una storia: sono conseguenze. Il punto di partenza è la consapevolezza dei processi materiali e sociali di produzione del cibo, dei quali il cucinare è pensato come parte ed estensione. Uno dei posti più divertenti d'Italia

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arso, arsorestaurant, orvieto, tommasotonioni

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